2018.09.28 02:22サワラ🎵魚に春と書いて鰆!旬が春と思われがちですが、鰆の旬は今から冬なのです🎵春に産卵のため岸に近づき良く捕れる為に捕れる旬なのでしょうね!また、このネーミングは狭いと書いてさと呼びます🎵さ、の、腹サワラさ、の、腰サゴシ狭い腹狭い腰細長い魚と言うことなのでしょうね🎵日本料理・寿司・配達 川久西宮の北部にある日本料理,すし、配達のお店です。 毎日かわる四季折々の食材をお楽しみください。フォロー2018.09.27 03:16秋の会席料理❗0コメント1000 / 1000投稿
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